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一生一爱一花 一茶一润一笑

时间:2018年1月05日 17:11   
 中国茶文化源远流长,博大精深。据悉,作为茶的故乡,中国人饮茶始于神农时代,已经有4700多年历史了。
 
  在中国,饮茶不仅讲究茶具、饮茶用水、煮茶艺术,更与儒、道、佛哲学思想交融,成为精神享受和道德规范。饮茶也激发了士大夫及文人雅士们的灵感,创作了很多茶诗,仅在《全唐诗》中,流传至今的就有百余位诗人的四百余首。
 
  茶文化的盛行,不仅包含了物质文化层面,更包含了深厚的精神文明,这一源自饮茶的精神文明渗透了宫廷和社会,深入了中国的诗词、绘画、书法、宗教,乃至医学领域。
 
  而花茶的发展,先取其香气,而后取其功效。早期花茶在明朝时有很大的发展,出现了“茶引花香,以益茶味”的制法。据明朝顾元庆(1564-1639年)《茶谱》的“茶诸法”中对花茶窨制技术记载比较详细:“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少,摘花为茶。花多则太香,而脱茶韵,花少则不香,而不尽美。三停茶而一停花始称。”
 
 
 
  到了现代,花茶不只是注香益茶,更注重了花茶的养生功效。单纯的干花、干花蕾制成的花茶成为了现代办公室人群的养生法宝。
 
  其实,现代花茶的诞生,是由于茶不适用于某些群体饮用。就如新茶含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对于胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,会刺激胃肠黏膜,容易诱发胃病。其次,新茶含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者不宜多饮用。
 
 
 
  玫瑰花茶作为具有代表性的花茶,味甘微苦、性温,能理气解郁、活血散淤和调经止痛。且玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
 
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